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Avaliação nutricional
Composição corporal, consumo alimentar, sinais físicos, indicadores bioquímicos e referências nutricionais.
Nutrição Clínica: Metabolismo, Prática e Terapia Nutricional
Aprofunde seus conhecimentos em metabolismo, avaliação nutricional e terapia nutricional aplicada a diferentes condições clínicas. Uma pós-graduação EAD que conecta fundamentos bioquímicos, nutrição humana e abordagens nutricionais em contextos ambulatoriais e hospitalares.
Ciência, cuidado e terapia nutricional
1 anoDuração
420hCarga horária
10Disciplinas
EADModalidade
Encontre ofertas disponíveis:
Da avaliação do estado nutricional ao cuidado clínico
Da avaliação nutricional ao cuidado clínico
O que é a Pós em Nutrição Clínica: Metabolismo, Prática e Terapia Nutricional?
É uma formação de pós-graduação voltada ao aprofundamento de conhecimentos sobre metabolismo, avaliação do estado nutricional e estratégias de terapia nutricional em diferentes situações de saúde. A matriz reúne nutrição humana, imunonutrição, condições crônicas e atenção nutricional hospitalar.
Avaliação nutricionalMetabolismo e bioquímicaTerapia nutricionalNutrição hospitalarCompetências que se complementam
Conhecimentos para uma prática nutricional fundamentada
Explore seis frentes de conhecimento que conectam avaliação nutricional, metabolismo, condições clínicas e terapia nutricional.
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Metabolismo e bioquímica
Metabolismo energético, macro e micronutrientes, biodisponibilidade e imunonutrição.
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Terapia nutricional
Nutrição enteral e parenteral, avaliação hospitalar e suporte nutricional em nefropatias.
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Nutrição nas doenças
Diabetes, obesidade, câncer, DPOC, alergias alimentares e transtornos alimentares.
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Nutrição humana
Alimentação nos ciclos da vida, compostos bioativos, alimentação brasileira e exercício físico.
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Saúde da mulher
Nutrição e estética, ciclo menstrual, condições do sistema reprodutor e envelhecimento.
Da ciência nutricional às situações clínicas
Uma formação que conecta metabolismo, avaliação e cuidado nutricional.
A grade curricular reúne fundamentos de bioquímica, nutrição humana e abordagens nutricionais relacionadas a diferentes condições de saúde, incluindo contextos hospitalares e terapia nutricional especializada.
Ver matriz curricular ↗420
Horas de formação acadêmicaConheça a matriz curricular
Explore as disciplinas de Nutrição Clínica
Matriz curricular com 10 disciplinas e 420 horas. Abra cada módulo para conhecer os assuntos abordados.
01Avaliação Nutricional e Aprimoramento
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Explora métodos de avaliação do estado nutricional, incluindo composição corporal, avaliação subjetiva global, sinais físicos, consumo alimentar e interpretação de exames bioquímicos. Aborda ainda referências nutricionais e ferramentas para cálculos dietéticos.
Composição corporal • Consumo alimentar • Exames bioquímicos • DRI
40h de carga horária
02Câncer, AIDS, DPOC e Queimados
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Examina aspectos nutricionais associados a situações clínicas complexas, incluindo câncer, AIDS, doença pulmonar obstrutiva crônica e pacientes queimados, considerando suas particularidades metabólicas e assistenciais.
Oncologia • AIDS • DPOC • Pacientes queimados
40h de carga horária
03Metabolismo, Bioquímica e Imunonutrição
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Aborda a bioenergética e o metabolismo de carboidratos, lipídios e proteínas, além da biodisponibilidade de micronutrientes, antioxidantes e fundamentos da imunonutrição.
Bioenergética • Macronutrientes • Micronutrientes • Imunonutrição
60h de carga horária
04Nutrição e Estética na Saúde da Mulher
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Estuda a relação entre nutrição, saúde e aspectos estéticos na mulher, considerando o ciclo menstrual e suas alterações, doenças do sistema reprodutor feminino e processos relacionados ao envelhecimento.
Ciclo menstrual • Saúde reprodutiva • Envelhecimento da mulher
20h de carga horária
05Suplementação Nutricional e Fitoterapia na Saúde
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A disciplina integra o estudo da suplementação nutricional e da fitoterapia no contexto da saúde.
Suplementação nutricional • Fitoterapia • Saúde
20h de carga horária
06Alergias, Diabetes, Obesidade e Cirurgia Bariátrica
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Estuda alergias e intolerâncias alimentares, diabetes e síndrome metabólica, além de obesidade e cirurgia bariátrica, considerando relações entre alimentação, metabolismo e acompanhamento nutricional.
Alergias e intolerâncias • Diabetes • Síndrome metabólica • Cirurgia bariátrica
60h de carga horária
07Doenças Neurológicas, Reumatológicas e Osteoporose
+
Apresenta aspectos nutricionais ligados a doenças neurológicas, reumatológicas e osteoporose. Os materiais também incluem doenças do sistema digestório e hepatopatias, ampliando o contexto de nutrição em condições clínicas.
Neurologia • Reumatologia • Osteoporose • Hepatopatias
40h de carga horária
08Nutrição Humana
+
Reúne conhecimentos sobre alimentação da população brasileira, nutrição nos ciclos da vida, alimentos funcionais, compostos bioativos e nutrição e suplementação relacionadas ao exercício físico.
Ciclos da vida • Alimentação brasileira • Compostos bioativos • Exercício físico
80h de carga horária
09Terapia Nutricional, Nefropatias e Nutrição Hospitalar
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Aborda a avaliação nutricional no ambiente hospitalar e fundamentos da terapia nutricional em pacientes com nefropatias, relacionando condições clínicas e necessidades de acompanhamento nutricional.
Avaliação hospitalar • Nefropatias • Terapia nutricional
20h de carga horária
10Transtornos Alimentares, Nutrição Enteral e Parenteral
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Explora fundamentos da terapia nutricional em transtornos alimentares e desnutrição, incluindo conceitos, indicações e características das modalidades de nutrição enteral e parenteral.
Transtornos alimentares • Desnutrição • Nutrição enteral • Nutrição parenteral
40h de carga horária
Para quem é indicada
Para quem faz sentido esta especialização?
A formação é especialmente relacionada à área de Nutrição e pode interessar a profissionais graduados que desejam aprofundar conhecimentos clínicos, observados os requisitos de ingresso e as atribuições profissionais regulamentadas.
Nutricionistas
Interessados em atualização sobre avaliação nutricional, terapia nutricional e condições clínicas.
Profissionais com atuação em saúde
Que buscam aprofundar conhecimentos teóricos sobre nutrição e metabolismo, dentro de suas atribuições profissionais.
Interessados em pesquisa e atualização acadêmica
Que desejam compreender a relação entre metabolismo, alimentação e condições de saúde.
Aplicações dos conhecimentos
Onde os conhecimentos da formação podem ser aplicados?
Os conteúdos dialogam com diferentes frentes da nutrição clínica e da assistência em saúde. A atuação profissional depende da formação de origem, do registro e das normas aplicáveis.
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Avaliação e acompanhamento nutricional
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Nutrição clínica e hospitalar
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Terapia nutricional enteral e parenteral
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Educação alimentar e nutrição em condições clínicas
Tire suas dúvidas
Perguntas frequentes sobre a pós em Nutrição Clínica
Entenda a proposta acadêmica, os conteúdos e as possibilidades de aplicação dos conhecimentos.
O que é a Pós em Nutrição Clínica: Metabolismo, Prática e Terapia Nutricional?
É uma pós-graduação EAD da Estácio voltada ao aprofundamento de conhecimentos em metabolismo, avaliação nutricional e terapia nutricional aplicada a diferentes situações clínicas.
Quais assuntos são abordados na grade curricular?
A matriz reúne avaliação nutricional, metabolismo e bioquímica, imunonutrição, nutrição humana, saúde da mulher, doenças crônicas, nutrição hospitalar e terapia enteral e parenteral.
Quantas disciplinas compõem o curso?
A matriz curricular completa, com a quantidade de disciplinas e a carga horária de cada uma, está listada na seção de disciplinas desta página.
O curso aborda nutrição enteral e parenteral?
Sim. A grade inclui a disciplina Transtornos Alimentares, Nutrição Enteral e Parenteral, com materiais específicos sobre ambas as modalidades.
O curso inclui avaliação nutricional e exames bioquímicos?
Sim. Os materiais de Avaliação Nutricional e Aprimoramento contemplam composição corporal, sinais físicos, consumo alimentar e interpretação de exames bioquímicos.
A pós-graduação aborda diabetes, obesidade e cirurgia bariátrica?
Sim. Esses temas integram uma disciplina que também contempla alergias e intolerâncias alimentares.
Quem pode fazer essa pós-graduação?
O curso é especialmente relacionado à área de Nutrição. Os requisitos de ingresso devem ser confirmados na oferta oficial; a pós-graduação não substitui a graduação nem amplia automaticamente atribuições profissionais regulamentadas.
Qual é a duração e a carga horária?
A duração e a carga horária aparecem logo no início desta página, junto às condições de matrícula da oferta oficial.
Como funciona a modalidade EAD?
O curso é ofertado na modalidade EAD. As regras de acesso, avaliação, calendário e certificação devem ser confirmadas com a instituição.
Invista em seu desenvolvimento
Aprofunde sua formação em nutrição clínica.
Confira as condições reais de matrícula da Pós-graduação em Nutrição Clínica: Metabolismo, Prática e Terapia Nutricional EAD da Estácio logo no início da página.