Pós-graduação em
Gastronomia com ênfase em culinária brasileira
Gastronomia com ênfase em culinária brasileira
Transforme seu conhecimento em novas oportunidades e alcance o sucesso que você sempre sonhou.
1 ano
Duração
Especialização
Certificação conferida
Presencial
Modelo de Ensino
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Seja um especialista em Gastronomia, com ênfase em Culinária Brasileira
Aprofunde seus conhecimentos sobre os sabores, ingredientes e técnicas que compõem a rica culinária do nosso país. Faça hoje mesmo sua inscrição e torne-se um especialista na gastronomia brasileira, ampliando suas habilidades e conquistando novas oportunidades na área.
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Objetivo
A pós-graduação em Gastronomia, com ênfase em Culinária Brasileira, é uma escolha indispensável para os profissionais que desejam se destacar nesse campo em constante evolução. Compreenda as técnicas tradicionais e contemporâneas, analise os ingredientes locais e assuma o desafio de criar pratos únicos e autênticos. Este curso oferece uma imersão completa na riqueza e diversidade da culinária brasileira, preparando você para explorar novas possibilidades e conquistar reconhecimento em uma das áreas mais fascinantes da gastronomia. Inscreva-se no curso de pós-graduação em Gastronomia, com ênfase em Culinária Brasileira na Estácio e aprenda: Técnicas avançadas de preparo e apresentação de pratos típicos brasileiros; Análise sensorial e harmonização de ingredientes regionais; Gestão e empreendedorismo na gastronomia brasileira.
Grade Curricular da Pós em Gastronomia com ênfase em culinária brasileira
- COZINHA DO LITORAL NORDESTINO57h
- COZINHA DO NORTE-PA E AM69h
- COZINHA DO SERTÃO E SUAS TRADIÇÕES57h
- Cozinha CO, o Bioma, Sudeste MG Coz. Pantaneira69h
- COZINHA SUL E SEUS ESTADOS E SUDESTE (RJ E SP)57h
- VEGANISMO NA COZINHA BRASILEIRA63h